原料

菠菜，圓生菜，鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸

步驟

1.先將菠菜整棵洗凈；生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗凈備用。 2.將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然後取出過涼，擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽，這個過程要小心的處理生菜葉，以利於後面的操作。 3.將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上，卷緊成筒狀，切成大小一致的段就可以裝盤了。 4.最後根據自己的口味做個蘸汁就可以了，我用了鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸，你也可以選擇其他現成的醬料蘸著食用。