蒜香菠菜

原料

菠菜,蒜,鹽,雞粉,糖,生粉(澱粉)

步驟

1、菠菜洗凈摘好,切大段兒。燒滾水後放入菠菜,滴一兩滴油在鍋中給菠菜焯水,之後將菠菜控干水分備用, 2、空的小碟內加鹽、雞粉、少許糖、生粉(澱粉)加點兒水攪勻成調料汁備用,蒜切片備用。 3、鍋中燒熱油後,下蒜片爆香,下菠菜快速翻炒。 4、倒入調料汁拌勻盛出即成。


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