在飯店吃過一回，自己琢磨做的。
鹽少許，花椒10粒，干辣椒10個，雞精少許，蒜2瓣，花生米10粒
1、菠菜焯水（少量油和鹽）後取出。 2、蒜切末放入菠菜里，加鹽、雞精，放入炸好的花生米拌勻。 3、鍋中放油加熱後，放入花椒和辣椒出香味後澆在菠菜上即可。
