馬鈴薯菠菜湯

原料

馬鈴薯100公克,菠菜100公克,熟雞肉50公克,奶油30公克,鮮奶100㏄,匈牙利紅椒粉1/2茶匙,雞湯500㏄,面煳1茶匙,鹽1/2茶匙

步驟

1.將馬鈴薯洗凈,去皮後切小丁粒;菠菜整棵洗凈。 2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開,加入作法1續煮約5分鐘,撈出菠菜沖涼,切碎備用。 3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘,取出雞肉切成絲。 4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠,盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。


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