簡介

早上吃的有點晚，中午不想再搞得太複雜，簡簡單單做個鮮蝦色拉，一樣美味！

原料

蝦，番茄，芝麻菜（任何生菜都可以），彩椒，檸檬，黑胡椒，Tabasco （一種辣椒醬），鱷梨，Sour Cream 酸奶油

步驟

1、先將蝦仁放入容器中，加少許黑胡椒，1個檸檬汁，攪拌均勻以後待用； 2、番茄用開水泡2-3分鐘，同時鱷梨去殼，去核，切小塊； 3、番茄去皮之後切小塊； 4、將番茄塊以及鱷梨塊加入事先拌好的蝦仁，進冰箱冷藏1小時； 5、另取小碗，加150g酸奶油，少量糖，辣椒醬，攪拌均勻； 6、將調好的醬料加入冷藏好的蝦仁中，攪拌均勻； 7、事先在碗中放一小把芝麻菜，把蝦仁色拉小心放在色拉上，最後加上彩椒絲做裝飾即可開動！

小技巧

如果覺得酸奶油太rich的話，簡簡單單用檸檬汁，黑胡椒，橄欖油，海鹽調味亦可......