烤蘆筍

簡介

蘆筍和洋蔥在少許橄欖油和紅酒醋中燒烤,既簡單又美味。

原料

蘆筍2把,去老根,大小適中的洋蔥4個,切成細片,特純橄欖油4湯匙,紅酒醋3湯匙,分成幾份,現磨黑胡椒和鹽少許

步驟

1.將烤箱預熱到200度。 2.將蘆筍和洋蔥放到一個大碗,倒入橄欖油和2湯匙的醋。加上鹽和胡椒入味,攪拌均勻。然後將蘆筍取出,並排列在烘盤裡。 3.在預熱好的烤箱裡烘烤20分鐘或直到蘆筍變軟顏色變翠綠為止。將烤盤搖動下,這樣蘆筍可以烘烤的均勻。烤好取出後,將剩下的醋澆到蘆筍上即可。


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