主料：韭菜300g，海腸100g 配料：料酒，鹽，小紅辣椒，雞精，姜
1、海腸剪開，去內臟，洗凈，對半切一刀，氽水後用薑汁，料酒抓一下 2、放油，下薑片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟時放海腸進去，加鹽，雞精調味即可