原料

鮮茶樹菇，五花肉，蒜苗，姜，蒜

步驟

1.鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒，冼凈後切二段 2.五花肉洗凈切片 3.蒜苗洗凈切小段，姜蒜切好 4.鍋中放一點油，放入五花肉 5.炒出油；（如果油很多的話，倒點出來） 6.將肉擱一邊，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香 7.倒點生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道 8.放入鮮茶樹菇翻炒至軟身 9.放入蒜苗葉翻炒，最後調味即可