原料

大白菜250克、干辣椒3根、鹽、味精。

步驟

1、白菜洗凈甩干水分，把白菜斜起切，辣椒切段。 2、熱油鍋放入辣椒，再放白菜大火爆炒，這樣炒出的白菜才好吃。 3、白菜炒熟加鹽和味精即可。