白灼水東芥菜為避免絲絲說俺FB，老是大魚大肉，上個蔬菜吧。其實俺們家一般是兩菜一湯或三菜一湯，一肉一魚一湯一蔬菜，只不過蔬菜俺都是菜炒菜，覺得沒什麼好上的，呵呵。水東芥菜是原產廣東粵西水東鎮的一種芥菜，鮮爽鮮甜，沒有普通芥菜的那絲苦味，所以很受歡迎。
東芥菜，油，蒜，生抽
1.燒開水，將洗好的菜入鍋灼熟（水裡要放些油，好讓菜掛油）。 2.再淋上用爆過蒜的生抽就好了。
