黃魚是很鮮香的，加一點鹽就很好吃！可以品嘗到黃魚的原味，用新鮮的黃魚就這麼簡單，我用的是冷凍的味道稍差一些，所以加了蔥姜，料酒。這種做法好吃還下飯哦！
雪菜一小碗，黃魚4條，蔥一段，姜4片，調味料：料酒，糖，胡椒粉
1 雪菜洗乾淨切碎，黃魚擦乾水分，蔥切段 2 鍋里加油把黃魚兩面煎黃，剩下煎魚的油爆香蔥姜 3 加入雪菜翻炒，要加少許水調味燒開，放入黃魚燒10分鐘，魚入味後湯汁稍干時盛出
雪菜有鹹味要少加鹽