材料：西芹、黑木耳、鮮百合、腰果 佐料：鹽、醬油、調和油
1、黑木耳泡發備用；西芹洗凈切斜片；鮮百合剝開洗凈；腰果炒香 2、起鍋下油炒西芹、百合2分鐘，加上黑木耳爆下，加少許水煨下，加少許醬油、少許鹽。加上腰果翻炒，上盤。
還是素菜，原汁原味的。一直選用調和油是因為其實我們人體最適合的就是調和油，營養均衡比較適合。所以不是貴的才是好的，而是適合我們的才是健康的。 也可以加上淮山，跟西芹一起炒，也很好吃。還可以補脾胃