西芹檸檬雞

原料

西洋芹2枝,雞腿1支,調味料A:2小匙,調味料B:1大匙,檸檬汁2大匙,糖1大匙,橄欖油1大匙,鹽1小匙

步驟

(1)將西芹洗凈,對摺除去纖維絲,切成5公分條狀備用。 (2)雞腿洗凈瀝干,均勻塗上調味料A,放入電鍋中蒸熟,約需20分鐘,取出放冷後,再剁成小片或塊狀備用。 (3)將西芹段與雞腿塊、調味料B混合均勻,放入冷藏中腌1小時即可食用。


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