開胃的涼拌碧綠絲

簡介

最近胃口不太好,可能是因為天氣漸漸熱了的緣故吧,今天做了個開胃的菜,呵呵!

原料

蒜苔,鹽,糖適量,辣椒粉,芝麻少許

步驟

蒜苔洗凈後對半折成兩段。 燒開水,放入蒜苔,燙2分鐘,把燙好蒜苔用手撕成細條。 拌入一些鹽、白糖、辣椒粉,然後燒熱一些油,把熱油潑到蒜苔絲上,拌勻,灑上芝麻即可。

小技巧

蒜苔在開水裡不能燙太久,否則就不脆了哦!


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