健康小炒

原料

豆芽,蒜薹,金針菇,薑末,油少許,鹽適量,雞精適量,香油少許

步驟

1.準備綠豆芽、蒜薹、金針菇,也應該都算是健康的菜菜,綠豆芽和金針菇都是長纖維的菜,蒜薹嘛,好象也有不錯的維生素幾。 2.綠豆芽洗乾淨,瀝干水分,講究的話可以把下面的鬚鬚給掐掉,不講究吃了也不會咋。 3.金針菇切掉根,洗乾淨後切成跟豆芽差不多長度的小段,蒜薹也切成跟豆芽差不多長度。 4.再準備些薑末,就可以開始炒了。 5.熱鍋,少許油,爆一下薑末,先放入金針菇,淋一點生抽快炒一下,然後再放蒜薹,炒到蒜薹基本熟的時候放綠豆芽,豆芽熟得快,翻炒幾下,放適量鹽、雞精,出鍋前淋少許香油炒勻就可以了。

小技巧

搭配很奇異,以前沒試過,不過做出來覺得還是很好吃的,味道很不錯。春天來了,新一輪減肥要開始了,吃吧多吃點素吧~~~


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