簡介

簡單易做，不失營養的菜，只是要注意，蝦腰部的筋要剪斷，不然蒸出的蝦會變的彎曲，蒜蓉也會撒出來，裝盤不好看~~~

原料

蝦8隻，蒜1頭，香蔥1棵，鹽，生抽

步驟

1、蝦剪去須，剪開背部，挑出腸泥，把腰部的筋剪斷。 2、蒜切成蒜末，香蔥切蔥花。 3、在剪開的背部抹少許鹽，填上蒜蓉，放入蒸鍋蒸8分鐘。 4、灑上小蔥，澆些生抽、醬油，最後把油燒熱澆在蝦上。