蒜蓉馬齒菜

原料

新鮮馬齒菜、紅甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、鹽、花椒油。

步驟

1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽適量切碎放入搗盅,加一點鹽、適量熟白芝麻搗成泥; 2:加入一勺燒熱的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌勻成調味料; 3:鍋里加入適量水燒開,加入1點鹽,放入洗凈的馬齒菜、紅甜椒絲汆燙1-2分鐘; 4:將汆燙好的馬齒菜撈起沖涼開水,然後將擠干水分的馬齒菜和調味料拌勻後即可食用。


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