原料

娃娃菜 粉絲 蒜頭 生粉 麻油

步驟

1、娃娃菜洗凈切下菜頭部分輕掰整型成花狀擺盤。 2、剩餘菜葉整齊碼盤，粉絲泡過放在菜葉上。 3、蒜頭剁成末，一半油爆呈金黃色，和另一半生蒜末一起撒在粉絲上。 4、水開後蒸十二分鐘即可。最後用生粉加麻油和調味料勾薄芡淋上菜面。