原料

菜心1斤，蒜適量，醬油適量，鹽適量，雞精適量

步驟

1.菜心洗凈後切段焯水至熟撈出待用。蒜頭切碎先待用。 2.鍋里放油，稍熱後下蒜末爆香後加入菜心翻炒2分鐘後加入適量鹽及醬油即可上碟。