原料

熟花生300公克，毛豆仁100公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，糖少許，雞粉少許，香油1大匙

步驟

1.毛豆仁放入沸水中汆燙2分鐘，燙熟後撈出泡冰水；花生仁放入水中略微汆燙後撈出瀝干，備用。 2.將作法１汆燙過的花生仁，加入蒜末與所有調味料拌勻，再放入作法1汆燙過的毛豆仁拌均勻即可。