簡介

功效養心益腎安神

原料

母雞半隻，鮮蓮子150克，紅棗12粒，枸杞子少許，姜1片，鹽適量

步驟

1.母雞洗凈後斬件焯水；鮮蓮子去殼洗凈（如怕苦可去蓮心）；紅棗及枸杞子用清水洗凈浸軟。 2.將雞、鮮蓮子、紅棗、枸杞子及薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。