原料

低筋麵粉100克，葡萄干45克，燕麥片35克，白糖70克，紅糖30克，色拉油65克，雞蛋30克，泡打粉1/4匙，蘇打粉1/4匙

步驟

1.低筋麵粉100克，燕麥片35克，白砂糖70克，紅糖30克，色拉油65克，雞蛋30克，葡萄乾45克，泡打粉1/4匙，蘇打粉1/4匙。 2.雞蛋打入色拉油中，加入白糖及紅糖，攪拌均勻。粉類共同攪拌均勻，加入液體中，攪拌均勻。因為我放了一個雞蛋，比原方子多了點，所以加了10克的燕麥片和10克的低筋麵粉。你也可以自己斟酌。只要麵糊不是很稀，能夠拍成小餅就好了。 3.麵糊和好後，用手搓成小圓球，再按扁放入烤盤即可。放的時候烤盤內先放油紙或油布，麵餅放的時候要留空隙，它烤後會膨脹。烤箱預熱，180度，中層，20分鐘左右即可。（根據實際情況定）