原料

黑芝麻100克、糯米粉50克、糖適量 （還可以加把可加入核桃、杏仁、燕麥）

步驟

1. 黑芝麻買用水淘洗乾淨。用小火先把洗過的黑芝麻慢慢炒干。 2. 糯米粉倒入鍋中，反覆翻炒直到聞到芝麻和糯米粉的香味，糯米粉變得顏色發黃，關火盛出。一定要小火，要不很容易炒胡掉。 3. 我加了些燕麥和核桃，但核桃的香味還沒出來，其他的料就熟了。但核桃我建議先用烤箱把香味烤出來，最後加入其他材料一快兒打磨。 4. 略放涼一會兒，倒到食品研磨機里，打磨到儘量細，加入糖，再打勻，倒出，晾涼後，入密封罐放冰箱裡保存。 5. 吃時舀取3-4匙，用開水沖入，邊攪拌成細膩糊狀，即可食用。