原料

西蘭花，大杏仁，鹽，雞精

步驟

1.將西蘭花焯一下水，焯水的時候，可以添加一點油。 2.將焯好水的西蘭花，用冷水沖涼後瀝干。 3.鍋中放油，燒熱後，大火快炒西蘭花，加入杏仁，最後放鹽和雞精。