果香杏仁風味土司

原料

薄片土司4片,奶油30g,糖粉30g,蛋30g,杏仁粉30g,藍姆酒1/2小匙,切片水果適量

步驟

1.土司烤酥備用;水果切半或切片備用。 2.將融化奶油與糖粉拌勻,再將蛋打散成蛋汁分次加入拌勻,最後加入杏仁粉與藍姆酒拌勻,即為杏仁奶油。 3.將土司薄薄塗上一層杏仁奶油,鋪上適量的水果片,以180℃烘烤10∼12分鐘,至杏仁奶油呈現焦色即可。


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