簡介

這段時間市場有新鮮的蓮子賣，家裡大MM說要買來燉湯，於是就買了些蓮子百合，買了個豬肚，來個蓮子百合燉豬肚湯。蓮子清心醒脾，補中養神，健脾開胃，百合可以潤肺止咳，清心安神，功效差不多。用它們和豬肚煮湯，可以有潤肺益脾，除虛熱，養心安神益胃，補虛益氣。

原料

豬肚1個，蓮子適量，鹽適量，百合適量

步驟

1.將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨。 2.豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時。 3.將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘，下鹽調味就好了。