原料

鹽1/2小匙，奶粉10克，乾酵母1小匙，糖25克，高粉250克，雞蛋25克，牛奶180克，黃油30克

步驟

1.將除黃油以外的所有原料投入麵包機。 2.啟動程序8發麵團功能揉面20分鐘後終止程序。 3.加入黃油繼續啟動功能8，揉至可以拉出薄膜後，進行第一次發酵。 4.發酵好的麵糰取出分割成9小份，滾圓 靜置10分鐘。 5.將麵糰壓扁，捲成橄欖狀，表面刷一層水，滾上燕麥片二次發酵。 6.烤箱預熱175度，中層18-20分鐘。