栗子桂圓燉豬腳

原料

新鮮栗子200克,桂圓肉100克,豬蹄2隻,調味料:鹽2小匙

步驟

1.栗子入開水中煮5分鐘.撈起剝膜,洗凈瀝干; 2.豬蹄入沸水中汆燙撈起,中洗一次: 3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中,加水淹過材料,以大火煮開,改用小火燉30分鐘;4.桂圓剝散,入鍋中續燉5分鐘,加鹽調味即可。


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