簡介

上次做了個南瓜蒸排骨，調好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸，味道很不錯。這次，嘗試一下用整隻南瓜裝著排骨來蒸，讓兩者的味道互相滲透相容。南瓜有排骨的濃香，排骨有南瓜的清甜，嘗試一下。

原料

南瓜1個，豬前排2根，蒜頭適量，蔥頭適量，生抽適量，糖適量，料酒適量，生粉適量，油適量

步驟

1.將排骨切成小件，用蒜頭、蔥頭、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小時。 2.將南瓜從上面切開，去掉裡面的囊，填入腌好的排骨。 3.將南瓜入鍋，蓋上南瓜蓋，燒開後中火蒸1小時。 4.起鍋了，非常美味，就是浪費能源。