幸福南瓜餅

簡介

憑藉對廚房和烹飪的無限熱情,抱著試試看的心理參加了此次跟帖,沒想到在一個依然很忙碌的工作日,接到了貝太的電話,竟然得到了喜時不粘鍋的免費試用權,大大驚喜,同時非常感激~ 對廚具的熱愛讓我家的廚房盛滿了大大小小的鍋子,幻想有一天能隨心所欲的買自己喜歡的炊具,餐器,用鮮花和美食裝點陽光下的廚房~ 周末午後,陽光顯得格外溫暖,心情也隨著CIZZLE不粘煎盤的到來,變得格外愉悅~ 做了這款南瓜幸福餅,南瓜的甜糯和芝麻的香氣交織在一起,燦爛的顏色讓味蕾大動~ 用極少量的油,輕鬆做出這款美味南瓜餅,正是CIZZLE(喜時)不粘煎鍋給我帶來的大大驚喜~只要塗上薄薄的一層油,就可以擁有香噴噴的南瓜餅,沒有什麼更簡單了,烹飪,原來是一件更輕鬆的事~ 現在可以理解當初媽媽因為想買一隻鍋子而難以入睡的誇張了,我想每一名熱愛烹飪的煮友們都希望得到一款精緻而實用的鍋具。 向每一位朋友推薦這一款鍋,就像我們用過了三能的不粘吐司盒,麵包躍然而出的心動,那種喜悅是要和大家一起分享的~

原料

蒸熟的南瓜塊200g糯米粉100g,麵粉70g左右,白芝麻一小碗,白糖15g,橄欖油1湯匙(15ml)

步驟

1南瓜削去外皮,切成小塊,放入蒸鍋中,大火隔水蒸熟,趁熱取出碾成泥狀。 2待南瓜泥稍涼時加入糯米粉和綿白糖,拌勻,加入麵粉,反覆揉勻,麵糰以不黏手為好~ 3將揉好的麵糰分成小塊,每塊搓圓再按扁成圓餅狀,兩面沾上白芝麻,用手稍稍按緊。 4煎盤內倒入橄欖油,中火燒至六成熱,轉小火,放入南瓜餅,煎至兩面呈金黃色即可。

小技巧

全程小火煎制,不要放太多的油~


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