南瓜小饅頭

原料

南瓜泥60g,中筋麵粉250g,糖25g,沙拉油10g,水90g,酵母3g

步驟

1.南瓜蒸熟搗成泥 2.將麵糰原料混合,揉成光滑麵糰,醒5分鐘 3.擀成正方形薄片 4.用刷子掃去多餘的粉,刷上清水 5.將麵糰輕輕捲起 6.捲成長條形 7.用刀子切割成小段。(大小按照自己喜好定) 8.放入蒸鍋蓋上鍋蓋醒發25分鐘左右,冷水開始蒸大約15分鐘


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