簡介

這款蛋糕適合聚會時烹飪，其中朗姆獨特的味道和美味的核桃讓蛋糕更濃厚香醇。

原料

黃油200克，砂糖100克，雞蛋2隻，朗姆酒2湯匙（30毫升），低筋麵粉300克，牛奶50毫升，泡打粉1茶匙（5克），檸檬汁2湯匙（10克），美國加州核桃80克，草莓果醬適量

步驟

1.黃油以室溫軟化，加砂糖打發。 2.加入牛奶、雞蛋、朗姆酒、檸檬汁攪拌均勻。繼續篩入低筋麵粉和泡打粉，拌勻。美國加州核桃掰成小塊，部分放入麵糊中攪拌後，將麵糊倒入模具。 3.用烤箱175℃烤成型後取出，澆上少許草莓果醬，撒上剩餘的加州核桃果仁，再放入烤箱烤制10分鐘左右即可。