主料：1/3磅肉餡，大號鮮香菇8朵 輔料：蔥一根，薑末1tsb，料酒1tsb，五香粉1teaspoon，熟核桃碎2tsb，香油1tsb，鹽1+1/2teaspoon,水1/3cup
1.將輔料和肉餡攪勻 2.香菇去蒂，（去掉的蒂可以做湯） 3.將肉餡盛滿香菇 4.放入一個半深的碗中 5.上氣蒸鍋蒸20分鐘