原料

高粉200克，核桃50克，低粉50克，雞蛋50克，水100克左右，白糖20克，鹽2克，酵母2.5克，黃油15克

步驟

1.150度烤箱烤過的核桃切碎備用 2.原料中所有材料除黃油外揉至出膜，再加入黃油至擴展階段，最後加入核桃碎混合均勻 3.然後發酵至兩倍大。取出進行滾圓並分割 4.分成16份小麵糰，滾圓後，蓋上保鮮膜松馳10分鐘 5.取其中一份擀長 6.捲起 7.然後每兩個放在一起，進行二次發酵 8.發酵至大一圈後，放入預熱到180度的烤箱中層烤12分鐘左右即可