原料

糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鮮奶油適量，草莓粒一盤，芝麻少許

步驟

1.3種粉過篩後加糖、牛奶、白油混合成均勻的麵糊，上鍋蒸20分鐘。 2.取出的熟麵糊放涼後入冰箱冷藏1小時。 3.準備的草莓切粒，淡奶油加糖打成鮮奶油備用。 4.取適量糯米粉，放入盤子中，微波爐高火轉2分鐘成熟糯米粉。 5.桌上鋪油紙，撒適量熟糯米粉，取冷藏後的麵糰揉成均勻長條，分割成小等份，用擀麵杖杆平後包入奶油及草莓粒，最後裹上少許熟糯米粉，撒上芝麻點綴。 6.成品放入冰箱冷藏後食用。