原料

主料：紅酒20g，蜜桃2個 調料：砂糖52g，鹽lg，月桂葉1片，桂皮1g，橄欖油15g

步驟

1、將煎盤中加入適量的橄欖油燒熱，放入鮮桃煎上色； 2、再放入紅酒、鹽、月桂葉、桂皮、砂糖一起煮製成熟後，出鍋入盤，並淋上砂糖製成的湯汁即可。

小技巧

煮制時使糖汁越濃，酒香味佳。