原料

冰糖，黃桃

步驟

1.黃桃五斤，冰糖一袋。 2.黃桃去皮，這步好麻煩。圖上只是一部分去皮的黃桃，其餘的俺家老肖正在削皮呢。 3.黃桃切成小塊，去核。這步也很繁瑣。好吃別怕麻煩吧。 4.鍋里添水，加桃和冰糖，煮沸。煮沸後再燒兩三分鐘即可關火。

小技巧

1.冰糖看個人口味適量就可以，不用一袋全放的。 2.黃桃不必煮時間太長，有一點硬度更好吃。   3.關火後不要馬上開蓋，可以繼續燜兩分鐘。