原料

主料：北豆腐30克，胡蘿蔔5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克， 調料：香油3克，醬油1克，白砂糖3克，豌豆澱粉5克

步驟

1.用廚房用紙巾將木棉豆腐包起來，放入微波爐中加熱約30秒，切成易入口的大小。 2.將胡蘿蔔，生香菇，白菜切成細絲。 3.菠菜煮熟後，切成2厘米長。 4.鍋內加入芝麻油來炒切成細絲的蔬菜，注入高湯，加入醬油、砂糖調料。 5.加入菠菜，以澱粉水勾芡，淋在豆腐之上。