跟housemate新學的一道菜,沒想到會這麼好吃,很下飯哦!
牛肉餡,豆腐,香菜,蔥,姜,蒜;生抽,鹽,花椒麵
1.將豆腐切成小塊待用,越小越好;將牛肉餡拌入生抽、花椒麵拌勻放置20min; 2.大火鍋內放少量油,放入肉餡煸炒約2分鐘盛盤; 3.鍋內放油,加入蔥姜蒜爆香,放入豆腐炒熟,加入炒好的肉餡,再放入少量生抽,香菜拌炒出鍋。