馬蘭頭250g，蘭花干1包，鹽，白糖，雞精，芝麻，香油
1.馬蘭頭摘去老葉和老梗，洗凈泥沙，瀝干水分 2.半鍋水煮開，放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘，撈出馬上泡在涼開水裡 3.這個時候處理蘭花干，把蘭花干切成小丁 4.涼透的馬蘭頭撈出，用手擠干水分，切碎 5.馬蘭頭碎和蘭花干丁一起放一個大碗里 6.放鹽，白糖和適量雞精拌勻，再放芝麻香油拌勻