腐竹 黑木耳 芹菜 胡蘿蔔 花生米 輔料： 香油 、鹽、糖、蔥油 、花椒油、辣椒油、雞精
第一步把干腐竹、黑木耳用熱水浸泡1-2小時，待全部泡開後分別用開水煮熟撈出，泡在涼開水中備用。 第二步花生米煮熟備用，如圖1-2胡蘿蔔和芹菜切片過開水煮熟，放涼備用。 第三步把所有材料儘量擠干水分，放在一個大的容器里加入鹽、糖、雞精調味，再加入香油、辣椒油、蔥油、花椒油，按3：2;1：0.5的量加入，攪拌均勻即可。
