醬油要多放一些，如果喜歡吃辣的，可放一點老乾媽調料。
黑木耳，香菇，腐竹，花生米，豆腐干，胡蘿蔔，芹菜，䓤，姜，鹽，油，糖，醬油，雞精，香油
1、先將黑木耳、香菇、腐竹用溫水泡軟，花生米煮熟，胡蘿蔔切片，芹菜切斜片，然後將材料（除花生米，豆腐乾，䓤姜外）分別在開水中焯一下，濾干水分。 2、炒鍋放油，油熱放入蔥姜，煸炒出香味後，放入焯好的材料，放鹽、醬油、一勺糖、雞精，在鍋中悶一會兒。出鍋前放點香油就好了。
