原料

蝦12個，洋蔥1個，鮮香菇3個，番茄醬3大匙，黑胡椒粉0.5小匙，批薩草1小匙，鹽1小匙，油3大匙

步驟

1.1、炒鍋中稍微多放點油（大概3大匙），放入大蝦煎炸至表皮酥脆，撈出控油待用；2、鍋內留底油，放入洋蔥片，香菇片炒軟，加入番茄醬、黑胡椒粉、批薩草炒勻，再放入炸好的大蝦和鹽，翻炒均勻；3、加入少量水或牛奶，燜至入味。