原料

主料：排骨1根，玉米1個 調料：蔥，姜，料酒，鹽，醋，老抽，雞精

步驟

1、排骨洗凈，汆燙後撈出。 2、玉米洗凈切成幾段。 3、鍋里到油燒熱，放入排骨煎炒到黃色，加入料酒、少許老抽，點少許醋，加入沸水。 4、水燒開後再放入高壓鍋，也可以放在電飯鍋里。 5、煮熟後加入鹽、雞精調味即可。