清蒸乾貝豆腐

簡介

豆腐完全吸收了海鮮乾貨的味道,而且也不失豆腐本身的清香口感,真的好好吃呀~如果感興趣的朋友也可以來試一下,用海米或者其它海鮮類乾貨代替,我想也會很好吃滴~

原料

乾貝50克,豆腐2塊,蔥1根,海鮮醬油0.25小匙,蚝油0.125小匙,水適量

步驟

1.乾貝用水清凈後,用開水泡1個小時;蔥切成末 2.豆腐洗凈後用刀切成大片碼放到盤內; 3.泡好的乾貝用刀切成碎末,撒到切好的豆腐上; 4.海鮮醬油與蚝油混合後,加3~4勺泡過乾貝的水調勻,澆到豆腐上; 5.開鍋後,上鍋蒸10分鐘取出 6.最後撒上蔥花即可

小技巧

聽說食用太多的土豆澱粉會胖胖滴,所以花牛沒有勾芡,直接就咪西了~


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