豉汁蒸帶子

原料

豆豉醬,帶子(扇貝),蒜蓉,粉絲,

步驟

1、帶子一分為二,洗乾淨泥沙,尤其是裙邊裡面很容易藏沙子 2、粉絲燙軟,分放在扇貝上 3、起油鍋炒蒜蓉,加一勺豆豉醬,可依口味加白糖、醬油等,我還加了點火腿粒,照 片上不太看得出來。炒出香味即可,放在粉絲上 4、水開後大火蒸20分鐘 5、開吃


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