豆豉醬，帶子（扇貝），蒜蓉，粉絲，
1、帶子一分為二，洗乾淨泥沙，尤其是裙邊裡面很容易藏沙子 2、粉絲燙軟，分放在扇貝上 3、起油鍋炒蒜蓉，加一勺豆豉醬，可依口味加白糖、醬油等，我還加了點火腿粒，照 片上不太看得出來。炒出香味即可，放在粉絲上 4、水開後大火蒸20分鐘 5、開吃