簡介

做法非常簡單，基本上把所有材料煮到出味就可以吃了，所以說是懶人的精選，哈哈哈。

原料

主材：，白蘿蔔1大棵，去皮切片，冬菇8隻，泡軟，乾貝泡軟，壓碎70克，蝦米30克，泡軟切粒，米粉1杯，泡軟，油適量，腌料：生抽、糖、麻油各1-2茶匙

步驟

1.冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘，快火下油(約1湯匙)起鍋，將冬菇炒香，加蝦米，乾貝炒香。 2.加入白蘿蔔，再加水蓋過所有材料，水一開改中火，蓋蓋燜25分鐘，再加米粉煮5分鐘，加少許鹽調好味裝盤即成。