簡介

還可以根據個人喜好加入香菜，一款紅綠黃相間香噴噴的營養小菜就可留住家人回家吃飯的慾望了。

原料

蓮藕400g，蟲草花、瑤柱適量，姜幾片，調味料適量。

步驟

1、蓮藕洗凈刨細絲； 2、瑤柱、蟲草花浸洗凈； 3、姜洗凈切片； 4、用油爆香姜後放下瑤柱炒並稍壓碎； 5、把全部材料混合加入鹽油醬油味精生粉等，攪拌均勻； 6、放鍋內猛火蒸二十分鐘。