簡介

上餐廳吃過，伴著米飯好好吃

原料

白靈菇100g，姜6片，鳳球嘜瑤柱鮑魚汁80g，一級花生油50g，白糖5g，紹酒，精鹽適量，西蘭花

步驟

1、開水把西蘭花焯熟備用 2、白靈菇洗凈切片 3、熱鍋下油，爆香生薑，加入白靈菇爆炒片刻，承出擺盤 4、鍋內加水，精鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、鳳球嘜瑤柱鮑魚汁，文火煮約10min後加濕生粉勾芡，淋在白靈菇上即可 5、西蘭花做裝飾