海鮮伊面

原料

任意海鮮(我選擇蟶子和花蛤),對蝦,面一包,蔥姜,鹽,料酒

步驟

1 海鮮買回用清水沖洗浸泡 2 加入一勺子鹽讓其吐凈雜質 3 活水沖洗至無雜質 4 水開下入海鮮,水一開就關火撈出海鮮,用漏勺過濾雜質水備用 5 蟶子剝去外殼和黑色的線 6 水開下入一包面 7 取一口鍋點火放油,油熱爆香蔥薑末 8 倒入海鮮 9 滴入料酒翻炒均勻 10 倒入煮麵鍋里,攪拌均勻放調料包,或者食鹽即可


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